Der Hofladen des Hofguts Neumühle bei Münchweiler an der Alsenz hat sein Sortiment erweitert und ist neuerdings an drei Tagen in der Woche geöffnet. Hier wird fündig, wer sich etwas Besonderes gönnen möchte. Bei Aktionstagen, etwa vor Weihnachten, Ostern und während der Grillsaison, gibt es regelmäßig frisches Fleisch vom heimischen Glanrind und Lamm. Die Termine dafür werden auf der Internet-Seite www.hofgut-neumuehle.de bekanntgegeben. Das Glanrind, eine alte Haustierrasse der Pfalz, war in den 1980er Jahren vom Aussterben bedroht. Dank der Bemühungen des Hofguts Neumühle und anderer Tierhalter konnte der Bestand wieder deutlich zulegen. Sein Fleisch ist aromatisch und hochwertig. Das Merinoschaf, das auf der Neumühle gehalten wird, liefert nicht nur eine feine Wolle, sondern auch gutes Fleisch und Lammfelle.
Der Hofladen verkauft unter anderem Rohesser und Salami vom Lamm und Glanrind sowie Wurst vom Lamm und Schwein im Glas oder in der Dose. Außerdem gibt es hausgemachte Produkte aus der Hofgut-Küche, beispielsweise Gulasch und Bolognese vom Glanrind im Glas, Fruchtaufstriche, Chutneys, Holunderblüten- und Pfefferminzsirup, Kuchen im Glas, Kekse, vegetarische und vegane Brotaufstriche und Apfelsaft von Neumühler Äpfeln. Das Sortiment wird ständig erweitert und passt sich saisonal an. An den Aktionstagen gibt es das Rindfleisch im Zehn-Kilogramm-Paket als Braten, Suppe, Gulasch, Rouladen, Steak und Hackfleisch und das Lammfleisch als Keule, Schulter, Kotelett, Gyros, Steak, Hackfleisch oder Bratwurst. Wohlig angenehme Gefühle vermitteln zudem die medizinisch gegerbten Lammfelle, besonders geeignet auch als Babyfell, sowie die Raps- und Kirschkernkissen. Zur Produktpalette gehören außerdem Wein, Traubensaft, verschiedene Nudelsorten, Kaffee sowie Schafmilchseife, Tassen, Kissen und kleine Schafplüschtiere. Der Hofladen der Lehr- und Versuchsanstalt für Viehhaltung Hofgut Neumühle, 67728 Münchweiler an der Alsenz, ist dienstags von 9 bis 13 Uhr, mittwochs und freitags von 12.30 bis 16.30 Uhr sowie nach Vereinbarung unter der Telefonnummer 06302 603-0 geöffnet.
Schmackhaftes und Wärmendes: Produktpalette des Hofladens im Hofgut Neumühle
(Foto: Hofgut Neumühle)
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Quelle Text/Bild:
Bezirksverband Pfalz
Referat Öffentlichkeitsarbeit
Bismarckstraße 17
67655 Kaiserslautern
www.bv-pfalz.de
Kaiserslautern, 24.11.2022
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