Wie sieht die Zukunft unserer Ernährung aus? Welche Rolle spielt die Digitalisierung in Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion? Antworten auf diese Fragen sowie spannende Mitmachaktionen gibt es am Samstag, 25. Oktober 2025, beim Thementag Ernährung & Digitale Landwirtschaft im 42kaiserslautern. Zwischen 14 und 18 Uhr erwartet die Besucher*innen ein vielseitiges Programm und ein besonderes Genusserlebnis mit Aha-Effekt: Eine wissenschaftliche Weinprobe.
„Wo sonst kann man selbst in die Rolle eines Landwirts schlüpfen, Nachhaltigkeit spielerisch entdecken, über die Zukunft der Ernährung diskutieren und bei einer wissenschaftlich begleiteten Weinprobe Neues lernen? Genau das macht unseren Thementag so besonders“, erklärt Antje Boerner, Ausstellungskuratorin des 42 und spielt dabei auf ein besonderes Highlight an:
Die wissenschaftliche Weinprobe des Weincampus Neustadt. Dabei geht es nicht nur um Geschmack, sondern auch um Forschung. Die Weinlese 2025 startete so früh wie noch nie und rund 4 Wochen früher als noch vor der Jahrtausendwende. Dies ist ein markantes Beispiel, wie stark der Klimawandel die Winzer herausfordert und viele Aspekte im Weinbau verändert. Prof. Dr. Ulrich Fischer geht auf Lösungswege für diese Herausforderungen ein, ebenso wie in der Anpassung an sich ändernde Verbraucherpräferenzen in Form alkoholfreier und teilentalkoholisierter Weine. Verkostet werden (gegen eine Gebühr von 5,00€) alkoholfreie Weine und pilzwiderstandsfähigen Rebsorten. Start der Weinprobe ist um 17:00 Uhr.
Auf folgende Vorträge dürfen sich Besucher*innen freuen:
Vortrag: Digitale Landwirtschaft: Warum ist Kaiserslautern wichtig für die Welternährung und mein Abendbrot?
Ein Highlight für alle, die tiefer einsteigen wollen: Dr. Matthias Nachtmann (Vorstand Friends of Digital Farming) gibt einen spannenden Impuls rund um die Zukunft der digitalen Landwirtschaft. Los geht´s um 14:30 Uhr.
Vortrag: Zwischen Stall und Server – Digitale Landwirtschaft am Beispiel Hofgut Neumühle
Vortrag zur Digitalisierung in der Landwirtschaft mit praktischen Beispielen vom Hofgut Neumühle von Johannes Steinfort (Lehr und Versuchsanstalt für Viehhaltung, Hofgut Neumühle). Beginn ist um 15:30.
Besucher*innen können außerdem zahlreichen Mitmachstationen teilnehmen:
Von Landwirtschaftssimulator über interaktives Quiz, allgemeiner Forschung und Demonstrationen des FarmBots ist so einiges geboten. Das vollständige Programm finden Sie im Anhang oder online unter:
https://www.42kaiserslautern.de/event/thementag-ernaehrung/
Quelle Text:
42kaiserslautern gGmbH
Eisenbahnstraße 42
67655 Kaiserslautern
www.42kaiserslautern.de
16.10.2025
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